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2013 Bannstein Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken

Hersteller Pfaffenweiler Weinhaus

Artikel-Nr.: WWB108PW

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Produktinformationen "2013 Bannstein Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken"

Der Wein leuchtet in zartem Gold mit grünen Reflexen. Die Düfte nach Stachelbeere und Sternfrucht verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Sein zart fruchtiger Geschmack ist geprägt von rassig anregender Säure, die Lust auf mehr macht. 

Wissenswertes

Sauvignon Blanc wurde in Pfaffenweiler bis zum 2. Weltkrieg unter dem Namen Muskat-Silvaner angebaut. Seine französische Herkunft wurde dieser Rebsorte jedoch zum Verhängnis. Nach seiner Zwangsrodung feierte der Sauvignon Blanc 1995 im Schneckental seine Renaissance. Inzwischen ist dieser Wein das aushängeschild unseres Hauses. Die Bannsteinweine sind unsere Terroirweine, die auf Lehm/Löss Böden wachsen und einen sehr hohen Anteil gelben Kalkstein enthalten. Dies verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frucht mit viel Mineralität. 

Dieser Wein eignet sich besonders zu Fisch, Meeresfrüchten und Spargelgerichten.

Alkohol ( % vol. )

13,0

Geschmacksrichtung

Trocken

Inhalt ( l )

0,75

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Restzucker ( g/l )

8,3

Säuregehalt ( g/l )

6,9

Trinktemperatur ( °C )

8 – 10


 

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