2012er Pinot Noir Typ 2

Produktinformationen "2012er Pinot Noir Typ 2"

Pinot Noir - Spätburgunder

Markant in der Struktur, bedingt durch eine Macération carbonique sowie die Reifung im Holzfass, mit das schönste was Pinot Noir zeigen kann! Wo ist die nächste Flasche?

Warum finden viele Weinfreunde aus Frankreich den Weg zu ihm? Sicherlich weil er an große Weine weit überm Rhein erinnert! Zwei Jahre darf und will er im großen Eichenfass reifen um sich dann in seiner Vielfalt, Eleganz und Tiefe zu zeigen. Durch seinen typischen Burgundischen Charakter zeigt er eine sehr ausgeprägte mineralische, schlanke und belebende Säurestruktur. Die in den Backen angenehm spürbaren Tannine verdankt er dem vergären mit verholzten Stielen. Diesen außergewöhnlichen Pinot Noir kann man auch leicht gekühlt an Sommertagen genießen.

Alkohol %:               12,0

Restzucker g/l:           1,8

Säure g/l:                  4,9

Typ2 = großes Eichenfass (bringt kraft Schmelz tiefe länge mit kaum spürbaren Holznoten)

enthält Sulfite

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Hersteller-Beschreibung "Weingut Danner"

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