2015er Riesling "Schieferspiel" Terroirwein

Hersteller Weingut Hüls

Artikel-Nr.: WW15103HUE

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Produktinformationen "2015er Riesling "Schieferspiel" Terroirwein"

2015er Riesling "Schieferspiel" Terroir

100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Wein.

Duft nach gelbem Apfel, Zitruszesten, weißem Pfirsich, Bergamotte und Feuerstein. Komplex, verspielt, feingliedrig, nuancenreich. Komplexer Abgang mit eleganter und lang anhaltender Schiefermineralität am Gaumen.

Vorschlag:

Gebratener Rochenflügel, Topinambur, Shiitake-Pilzen & gerösteter Sonnenblumenkern-Sauce

Krosses Karree vom Iberico-Landschwein mit Rüblikuchen und Pfifferling-Wildkräutersalat

 

 

Alkohol ( % vol. )


Geschmacksrichtung

trocken

Inhalt ( l )

0,75

Rebsorte

Riesling Terroir

Restzucker ( g/l )


Säuregehalt ( g/l )


Trinktemperatur (°C )

8-12


 

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Hersteller-Beschreibung "Weingut Hüls"

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