Weingut Bühler

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2000 JAHRE KULTURLANDSCHAFT

Bereits vor 2000 Jahren erkannten die Römer das einzigartige Terroir der Kallstadter Lagen und legten den Grundstein für Bühlers heutiges Schaffen. Das milde Klima am Rande des Haardtrandes und die vorwiegend kalkhaltigen Böden verschaffen Kallstadt ein einzigartiges Terroir. Während seine lebendigen RIESLINGE auf Lößlehmböden mit hohen Anteilen von Kalksandstein kultiviert werden, reifen seine ausdrucksstarken BURGUNDER & ROTWEINE auf Böden mit kalkhaltigem Mergel.

 

Das ist Bühler….                         

                                                                                                                              QUALITÄT BEGINNT IM WEINBERG

Ausgangspunkt unserer Qualitätsphilosophie ist ein schonender, naturnaher Umgang mit unseren Weinbergen. Von 100 Schritten zu einem Spitzenwein werden 90 bereits während des Jahres genommen. So zählen ein nachhaltiger Rebschnitt, Humuszugabe der Böden genauso dazu wie die Ertragsreduzierung im Sommer und die selektive Handlese während der Ernte. Denn nur ein perfekt gesundes Traubenmaterial mit einem komplexen Aromenspektrum, kann im Weinkeller zu einem Spitzenwein heranreifen.

 

GUT DING BRAUCHT WEIL...

...sagt ein altes Sprichwort und deshalb erhalten unsere Weine die Zeit, die sie benötigen, um zu einem Spitzenwein zu reifen. Nach der Lese werden die Trauben sehr schonend verarbeitet und individuell vinifiziert. Unsere Weißweine werden schonend gepresst und Temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren, schonend gepresst und im Holzfass (Barrique & Stückfass) ausgebaut.

 

TRADITION TRIFFT MODERNE

Unsere restsüßen Weine sowie der Großteil unserer trockenen Weine vergären wir Temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Gerade bei unseren frucht- & edelsüßen Weinen haben wir durch Kühlung der Tanks die Möglichkeit, die natürliche Restsüße der Weine zu erhalten, was diese äußerst bekömmlich macht und den Alkoholgehalt senkt. Zudem erhalten wir durch den Ausbau im Edelstahl die feinfruchtigen Aromen in unseren Weißweinen.


Quelle Bühler

 
   
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2017er Sauvignon blanc, trocken, Magnum Flasche

Spaß im Glas!

Inhalt: 1.5 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

19,00 € *

2016er Chardonnay/Weißburgunder

Der hat was...!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)

7,50 € *

Kallstadter Riesling 1 Liter, trocken

Harmonisch leicht!

Inhalt: 1 Liter

6,10 € *

2015/16 Dornfelder, trocken

Am Gaumen fruchtbetont und konzentriert.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 € * / 1 Liter)

6,20 € *

2014er Dornfelder, mild

Viel Beerenfrucht mit feiner Tanninstruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 € * / 1 Liter)

6,20 € *

2016er Rosè Q.B.A.

Herrlich langer Genuss!

Inhalt: 1 Liter

6,10 € *

2015er Riesling, trocken

Nuancenreicher und saftiger Riesling!

Inhalt: 0.75 Liter (20,13 € * / 1 Liter)

15,10 € *

2015er Silvaner, trocken - Limitierte Auflage!

Facettenreich und saftiger Silvaner!

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)

21,00 € *

2016er Sauvignon blanc, trocken - AUSGETRUNKEN!

Kraftvoller und animierender Genuss

Inhalt: 0.75 Liter (20,13 € * / 1 Liter)

15,10 € *

2015er Gewürztraminer & Riesling

2015er Gewürztraminer & Riesling In der Nase dezenter...

Inhalt: 0.75 Liter (10,80 € * / 1 Liter)

8,10 € *

2014er Merlot, trocken

Würzig und voller Kraft!

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

10,90 € *

   
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