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2015er Silvaner, trocken - Limitierte Auflage!

Hersteller Weingut Bühler

Artikel-Nr.: SE14BUE

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Produktinformationen "2015er Silvaner, trocken - Limitierte Auflage!"

2015er Silvaner „Anno 1958“ trocken

Aus dem ältesten Terrassenweinberg Kallstadts. Ein kräftiger wurzelechter Silvaner mit viel Tiefgang und Dichte.

In der Nase Aromen von gelbem Apfel, Birne, Mirabellen, Kräutern,Karamell und Vanille. Im Geschmack konzentriert, dicht, komplex, facettenreich und saftig. Am Gaumen eleganter Schmelz mit enorm langen kräuterwürzigem Abgang.

Speiseempfehlung
Fisch, Schalen- & Krustentiere, Lamm, Wild, Gemüse
Besonderheiten
Enormes Lagerpotential! 57 Jahre alte Silvaner-Rebstöcke!

Herkunft
Kallstadter Steinacker
Ausbau
Grünlese während der Vegetationsphase, selektive Handlese, Ausbau im kleinen Holzfass, 3monatige Batonnage


Alkohol ( % vol. )

  14

Geschmacksrichtung 

  trocken

Inhalt ( l )

  0,75

Rebsorte

  Silvaner

Restzucker ( g/l )

  1,8

Säuregehalt ( g/l )

  6,8

Trinktemperatur (°C)

  10-12

Trinkreife bis 2028

Enthält Sulfite

 

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